Saúde - Os mitos e as verdades sobre o chocolate

Depois de um feriado onde a ordem era abusar do chocolate, que tal ficarmos espertas nos mitos e verdades sobre essa maravilha calórica.


Chocolate branco não é chocolate
VERDADE Pelo menos para os especialistas. É que o chocolate branco não tem cacau na fórmula – é feito só com leite, manteiga de cacau e açúcar.


Chocolate amargo não engorda 
MITO Quando o assunto é calorias, as diversas modalidades de chocolate ficam no empate técnico. Porém, o chocolate amargo por conter maior quantidade de cacau, é o mais recomendado pelos nutricionista. Em pequenas quantidades, claro!


Chocolate faz bem à saúde
VERDADE Os chocolates escuros têm uma boa concentração de flavonóides, substâncias antioxidantes que protegem os tecidos contra o envelhecimento. Porém, todos os tipos de chocolate têm gordura – o que, em excesso, não é bom nem para o peso nem para o coração. Por isso para aproveitar a parte boa sem perder a forma, o melhor é resistir e comer apenas uma barrinha pequena por dia. 


Chocolate diet não engorda
MITO Chocolate diet não foi feito pra quem está de dieta e sim para quem é diabético. Essa versão não tem açúcar, mas, para ficar macio e saboroso, tem muito mais gordura que os outros. No fim das contas, eles têm praticamente a mesma quantidade de calorias.


Chocolate dá espinhas
MENTIRA Por mais estranho que pareça, os dermatologistas afirmam que até hoje nenhum estudo científico sério conseguiu provar a relação entre chocolate e acne. Mas se você percebe que a sua pele piora com a ingestão de alimentos gordurosos, é melhor maneirar.


Chocolate traz felicidade.
VERDADE O chocolate estimula a produção de serotonina, um neurotransmissor responsável pela liberação de hormônios que dão sensação de bem estar. O açúcar traz ainda uma dose extra de energia. Mas, oh nada de querer usar isso como desculpa. As consequências de um alto consumo de chocolate não trazem nem um pouco de felicidade. 


Conhece outros mitos e outras verdades sobre o chocolate? Então compartilha com a gente nos comentários.


Fonte: Capricho (Adaptado)